辣椒紅油
- 詳細(xì)介紹
【配料】植物油、辣椒萃取物、香辛料精油等。食品添加劑:食用香料、乙基麥芽酚等。
【產(chǎn)品特點(diǎn)】本品辣香味純正、耐高溫、留香持久、紅湯濃郁、提高產(chǎn)品特定風(fēng)味有顯著效果。而且能彌補(bǔ)產(chǎn)品色澤不足之缺陷,逼真為美食調(diào)味之佳品。
【應(yīng)用范圍】適用于調(diào)味料(油)、火鍋底料、川菜調(diào)料、涼拌菜、餅干、小食品、膨化食品等著色;也適用于一切需要辣椒天然紅亮色澤的食品使用。
【用量】根據(jù)實(shí)際需要添加
【使用方法】與鹽、未經(jīng)的添加方法基本相同
【建議添加量】按成品料計(jì)算0.02%-0.6%。
【生產(chǎn)日期】見標(biāo)簽或瓶身
【保質(zhì)期】符合儲(chǔ)存條件未經(jīng)啟封保質(zhì)期一年
【儲(chǔ)存條件】應(yīng)存放在通風(fēng)干燥處、勿受陽(yáng)光直曬、避免其他異味污染,切忌與有毒物品存放在一起。